Granola, chicorée, biscuits... Nos idées pour un bon petit déjeuner
Granola, chicorée, biscuits... Nos idées pour un bon petit déjeuner
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1. Le miel soufflé au matcha de Panacea
La spécialité de Panacea ? Une innovation créée après plus d'un an de R&D : le miel soufflé, issu du brassage de miels français à basse température, pour obtenir une texture gourmande et très onctueuse. La marque y ajoute des "super-aliments", comme ici du thé vert matcha. Une "fusion parfaite", dans laquelle "le matcha cérémonie récolté à la main offre des notes délicates sans amertume, tandis que notre miel soufflé ajoute une douceur sucrée veloutée". Pour vos futurs petits déjeuners testez aussi les versions au fruit du dragon, au curcuma ou à la spiruline bleue !
2. La chicorée au cacao de Nourée
Nourée nous fait (re)découvrir le goût de la chicorée soluble, en version biologique... La plante est cultivée, torréfiée et réduite en poudre en France. "Escale Cacao", c'est de la chicorée intensifiée par des notes chocolatées et caramélisées. La plante du Nord respecte notre flore intestinale et participe à l’hydratation du corps... Un délicieux breuvage matinal ! Existe aussi en version nature, avec L'Originale.
👉 Découvrez le portrait de Sarah Azens, la fondatrice de Nourée.
3. Le ferment pour yaourts faits maison des Copains Gourmands
"Fernand" est un ferment lactique naturel et sans additif fabriqué en Bulgarie ! Grâce à Fernand (et à une yaourtière), on peut concocter d'onctueux yaourts faits maison... Et ainsi abandonner un bon paquet d'emballages en plastique ! La recette fonctionne avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre, mais aussi avec une boisson végétale au soja. Et pour compléter votre équipement, jetez un œil à Bérengère la Yaourtière et à Marius le Bifidus.
4. L'infusion au cacao de Néogourmets
Cette infusion a un goût naturellement chocolaté. Délicieux, léger et surprenant ! Les cosses de fèves de cacao sont triées à la main dans l'atelier de Néogourmets, au cœur de la Touraine. Elles sont ensuite torréfiées, pour exalter au mieux toutes leurs saveurs. Une boissons réconfortante, sans sucres ajoutés ni édulcorants ! Néogourmets, avec ses recettes élaborées en collaboration avec le chef Thierry Marx, pourra également accompagner vos matins avec une belle gamme de pâtes à tartiner...
👉 Consultez le portrait de Gaëlle et David, les créateurs de Néogourmets.
5. Le pack de biscuits anti-gaspi d'In Extremis
Les biscuits In Extremis sont sains et gourmands. Fabriqués en France à partir de poudre de pain invendu, ils nous guident vers un petit déjeuner "anti-gaspi". Ce pack nous propose de découvrir les deux recettes de la marque spécialement conçues pour le premier repas de la journée : "Soupçon de Miel" et "Pépites de Chocolat noir" !
👉 Pour en savoir plus sur cette démarche anti-gaspi, retrouvez l'histoire de Marie, la fondatrice d'In Extremis.
6. La crème à tartiner aux noisettes de Confiture Parisienne
Noisettes du Piémont et d'Alba, sucre de canne, amande, cacao pur et... C'est tout ! C'est la composition de cette crème à tartiner onctueuse au possible, idéale pour enchanter vos tartines matinales. Notez les illustrations très gourmandes de Soledad sur l'étiquette ! Confiture Parisienne, la marque de confitures produites artisanalement au cœur de la capitale, imagine aussi des confitures inédites, à retrouver par exemple dans ce coffret signature.
👉 Lire le portrait de Nadège et Laura, les co-fondatrices de Confiture parisienne.
7. La tisane Tanaala de Keyaa Superfoods
"Tanaala, c’est la copine “pep’s”, celle qui vous embarque toujours avec entrain et qui vous donne la pêche dès que vous vous retrouvez", écrivent les fondatrices de Keyaa Superfoods. De quoi bien démarrer la journée, avec cette tisane à base de feuilles de moringa bio, cynorhodon, hibiscus et menthe Poivrée. Pour le petit déjeuner, la marque imagine aussi d'autres tisanes, des poudres (de moringa, d'hibiscus ou de baobab) à saupoudrer dans vos jus, smoothies, porridges ou yaourts, mais également des recettes gourmandes de granolas.
8. Le mélange pour gaufres et pancakes bio de Maltivor
Ce mélange contient de la farine de blé produite localement dans l’Ain, du sucre de betteraves cultivées en France, de la poudre à lever, une pointe de sel de Guérande AOP et... de la farine de drêche de bière Blonde Maltivor ! C'est la spécialité de la marque : récupérer et utiliser la drêche, cette matière céréalière issue du brassage de la bière et généralement peu valorisée. Ajoutez des œufs, du lait et du beurre (ou de la boisson végétale et de la matière grasse végétale) et vous obtenez une pâte pour réaliser des pancakes ou des gaufres.
9. Le beurre de cacahuètes bio d'Avêna
Ce beurre de cacahuètes très fondant se tartine sur de belles tartines de pain, des pancakes... Ou agrémente aussi des smoothies ou des porridges ! La préparation est réalisée en Haute-Savoie, à partir de cacahuètes certifiées biologiques. Et pour encore plus de gourmandise, Avêna concocte un beurre de cacahuètes au chocolat noir et un beurre de cacahuètes au chocolat blanc...
10. L'infusion énergisante de Symples
Le matin, vous préférez un coup de boost bien frais ? Concoctée de façon artisanale en France, cette potion énergisante est certifiée biologique et naturelle. Grâce à ses plantes toniques et à sa caféine naturelle, elle est parfaite pour commencer une journée bien chargée.
11. Le maté affiné d'YVY Maté
"Bonifié, grâce à ce procédé d’affinage de 24 mois, notre maté a développé de nombreuses saveurs et concentré ses principes actifs", explique la marque. Celui-ci vous donnera "un joyeux coup de fouet au moment où vous l’attendez tant" ! Paul et Alexis, les co-fondateurs d'YVY Maté, nous proposent divers matés biologiques, cultivés au Brésil dans une démarche équitable et conditionnés en France, dans des boîtes en fer blanc ou sous formes d'éco-recharges : maté torréfié, maté vert, maté tropical ou encore maté parfumé (pêche, menthe, citron...).
12. La crème d'amande de Mandaya
Mandaya est une crème d’amande fabriquée dans les Pyrénées-Orientales, à partir d’amandes cultivées dans le département. Celles-ci sont torréfiées puis broyées à la meule de pierre pour obtenir une texture fine. La crème, dans un pot de 300 grammes, devient un lait onctueux quand on la mélange avec de l'eau. Parfait pour le petit déjeuner !
13. Le coffret découverte de 4 cafés de La Mokabox
Chez La Mokabox, les grains sont achetés à des producteurs dans une démarche de commerce éthique puis torréfiés en France. Ce coffret comprend 4 cafés iconiques de la marque, rigoureusement sélectionnés, ainsi que 4 fiches explicatives, pour tout apprendre sur ces cafés. Et pour les férus du breuvage, découvrez les abonnements La Mokabox !
14. Les biscuits pour le petit déjeuner au chocolat d'Aline & Olivier
Tous les produits d'épicerie d'Aline & Olivier sont composés d'ingrédients 100% d'origine naturelle et fabriqués dans l'atelier de la marque, situé en Provence, à Saint Etienne du Grès... Comme ces biscuits pour le petit déjeuner très croquants, riches en fibres, avec un impact réduit sur la glycémie !
15. Le granola bio cacahuètes et noisettes de COOKNRUN
COOKNRUN élabore des produits sains, bio et artisanaux pour les fans de sport et d'aventure outdoor. Cette recette sera parfaite avant une course... Ou tout simplement avant une journée bien chargée. Ce granola croustillant, aux cacahouètes, aux noisettes et aux petits morceaux de bananes, vous aidera à faire le plein d'énergie le matin !
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